Пожар в популярной пиццерии More Home Slice в Остине
Один из самых популярных пиццерий в Техасе пострадал в результате пожара, который произошел в её кухне. Пожар вспыхнул в воскресенье вечером в пиццерии More Home Slice, расположенной в Остине на южной авеню Конгресс.
По информации Остинского департамента пожарной безопасности, сообщение о пожаре поступило в 19:21. Пожарные прибыли на место и обнаружили огонь в пустом пространстве вокруг вентиляционного канала для печки пиццы. К 21:00 они завершили свои действия, не зафиксировав ни одной травмы среди сотрудников или посетителей.
Пиццерия More Home Slice, находящаяся рядом с оригинальной пиццерией Home Slice, известна своими яркими муралами и популярностью среди местных жителей. В данное время заведение работает до 23:00 по воскресеньям. В своем сообщении на Facebook пиццерия заявила о том, что успешно эвакуировала персонал и клиентов в момент, когда пламя начало распространяться.
«Мы возобновим работу сразу после того, как пожарные будут уверены в безопасности здания,» — указывается в сообщении. Кроме того, пиццерия пообещала вернуть деньги за невыполненные заказы. Издание Chron также обратилось в Home Slice за дополнительной информацией.
Home Slice Pizza считается одной из самых известных пиццерий в Техасе, открывшей свои двери впервые на южной авеню Конгресс в 2005 году. Она быстро завоевала популярность благодаря своей интерпретации пиццы в нью-йоркском стиле, которая характеризуется большими и гибкими кусками, где жир скапливается в центре при сворачивании.
В последующие годы рестораны сети начали расширяться: в 2010 году была открыта More Home Slice, в 2018 году появилась локация в Северном Лупе Остина, а в 2022 году открылся особо ожидаемый филиал в Хьюстоне.
Эксперты отмечают, что такой успех пиццерии объясняется не только качеством продукции, но и уникальным подходом к обслуживанию клиентов. По данным исследования, проведенного Американской ассоциацией пиццы, 74% потребителей выбирают заведение не только по вкусу, но и по атмосфере.
Согласно последним статистическим данным, предложения рынка пиццы в США в последние годы уверенно растут, а технологические инновации и изменение потребительских привычек стимулируют конкуренцию в этой отрасли. В то время как производственные проблемы, такие как пожар в More Home Slice, могут временно затормозить развитие, они также подчеркивают важность безопасности и надежности в бизнесе общественного питания. Текущая ситуация с пожаром станет уроком для остальных заведений в сфере обслуживания, напоминая о необходимости строгого соблюдения стандартов безопасности.
